さらに、高麗人参を主原料とする健康食品、エキス、顆粒、カプセル製剤など、１８商品に含まれる高麗人参の有効成分サポニン、ジンセノサイド量を調査したところ、含有量にばらつきがあり、全く含まない商品もあったという。また、同センターにはこの約５年間で高麗人参の健康被害に関する相談が１００件以上もあり、皮膚発疹や血圧上昇などの副作用の相談があったという。なぜ高麗人参の健康食品に残留農薬の問題が生じるのか？韓国高麗人参にしても、中国産人参にしても、営利を求めるあまり、殺虫剤、栄養剤などの農薬を用いて促成栽培になる場合が多いからだ。完全天然の野山人参であれば農薬の問題は生じない。土壌汚染とは無縁の山岳地区で産出されるからだ。栽培人参は平地で、栽培人参の幼苗を山地に移栽していく移山人参は比較的海抜の高い山地で行われるが、害虫駆除剤の農薬が使用される場合も否定できない。
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