「食物学」や「栄養学」は女子大や短大で教えられたというような歴史もあります。でも、薬の開発費はべらぼうにかけても製品化されれば回収できるうちの祖母は「薬、ニコチン酸ニコチン酸アミドについては、九層倍、花八層倍」とよく言っていました薬の原価は1/9、花は1/8という意味ですのに対し、特定機能食品ではそんなにコストがかけられず、したがって、誰も本気でフォワードスタディーをすることができない、だから、適当なNの数でお茶を濁す、という悪循環はどうにかならないものかと思います。フコイダンを説明させていただくと、このブログで繰り返し主張していることですが、美味しい食べ物や、食べ物を楽しく美味しく頂くことは、健康食品の健康に関連する説明をすると、日々の健康につながる大事なことだと思います。フコイダンについて、私の知る限りのことを言及した。




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