問題は、単にテレビ番組であおられて話題になったということ、既に古くから食経験があり、親しまれていたものが多いのにも関わらず、本来留意すべき点をないがしろにした利用にあります。メカニズムは理解できるものの、成分として強調されているだけで、過剰摂取による注意が欠けているものもあります。特に漢方の医食同源では食を生活習慣予防として大きく捉えており、何ら新しい考えではありません。我々は、利用する前に、十分に先人の知恵を拝借する必要があると言うことでしょう。すな。ちなみにカテキンお茶とかルチンそばもフラボノイドの一種。これもブームになりましたな。
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